חיפוש מותאם אישית של
|
|
|
| | אמנות טקסטורה | אודות | רשימת כותבים | פורומים | קישורים | חדשות אמנות | שליחת מאמרים | |
|
|
נא ומבושל - בגלרייה לאמנות של אוניברסיטת חיפה תערוכות ב- 19 בינואר תיפתח בגלריה לאמנות, אוניברסיטת חיפה התערוכה – נא ומבושל אורנה ברומברג –
התערוכה שכותרתה מעולם המטבח מבקשת להגיש את המושגים "נא" ו"מבושל", השאולים מהאנתרופולוג הצרפתי קלוד לוי-שטראוס, כהצעת התבוננות באמנות. השאיפה היא לבודד איכויות של נא ומבושל באמנות - לבודד, לזהות ולאפיין - רק על מנת לנער אותן אחר כך, ולגלות איך הנא נמהל במבושל, כצפוי ביחס למופעי אמנות עכשוויים, שדוחים מעליהם תבניות חשיבה של דבר וניגודו. "הנא והמבושל" הוא הכרך הראשון בסדרת "מיתולוגיות" שפרסם לוי-שטראוס בשנות השישים, אוסף מחקרים העוסקים במיתוסים של האינדיאנים באמריקה. "הנא והמבושל" דן במיתוסים הנוגעים במעבר מאוכל נא לאוכל מבושל כשלב המסמל מעבר מטבע לתרבות, מחברה פרימיטיבית לציביליזציה. בעשורים האחרונים מתערער מעמדם של הנא והמבושל כמושגים בינאריים הבאים להנגיד את המתורבת מול הפראי: לאחרונה אנחנו עדים לפריחה של אוכל נא בתרבות הקולינארית העירונית החדשה, בדרך כלל דרך השפעות מהמטבח היפני. הנא החדש (סושי לסוגיו, דגים נאים, סטיק טרטר או קרפצ'יו...) הוא נא מאתגר, הדורש חך אנין ומעודן. כמו בהקשר הקולינארי, גם באמנות נדרש "חך" מיומן כדי להבין את האיכויות המיוחדות של הנא האמנותי, המתגלם לא פעם באמצעים מינימליסטיים ו"רזים", במופעים אמנותיים שהם לכאורה לא מעובדים, לא עשויים ולא אפויים. למעשה, נדמה שה"נא" בא לתאר אסתטיקה שהתאזרחה בטבעיות בטעם הישראלי. אמנות מבושלת היא זו שנדמית חריגה באמנות הישראלית, אשר נוטה לזהות את העשוי היטב, "well done", כטעם זר, כאסתטיקה מיובאת. גם אם הדיכוטומיה הסמלית שהציע לוי-שטראוס בין נא למבושל נדמית היום הרבה פחות הרמטית, יופיים של המושגים בעינו עומד, והמטפוריות שלהם עדיין מפתה להעתיק אותם אל תחומים אחרים. לבדוק אותם ביחס לעולם האמנות, ולראות לאן זה יוביל. לדבר קולינארית, ולהתבונן באמנות.
 אורנה ברומברג, ארבע ילדות ושרשראות פרחים, 2006, גואש על נייר חמשת האמנים בתערוכה מציגים טווח של נא ומבושל - דרך כל דרגות הנזילות והנוזליות שבין המצבים. המצבים היותר נאים מתגלמים בציורי פסטל וגואש של אורנה ברומברג, ציור שנדמה ילדי ובלתי אמצעי לחלוטין ,ובאובייקטים ועבודות וידאו של  ברק רביץ,ללא כותרת, 2006, פאות ארגזי אופנועי-ים, ברזל צבוע לתערוכה מצורף קטלוג עם טקסט מאת האוצרת, רותי דירקטור, שיחה עם ישראל אהרוני, שף ידוע ומי שמזוהה בארץ עם בשורת האוכל מהמזרח הרחוק ("על אוכל נא ודעות קדומות"), ומאמר מאת ד"ר עוזי אלידע מהחוגים להיסטוריה כללית ותקשורת מאוניברסיטת חיפה על קלוד לוי-שטראוס והמיתוסים. אוצרת: רותי דירקטור ביום הפתיחה (19 בינואר, שעה 12:00), יתקיים מיני יום עיון: רותי דירקטור – נא ומבושל – הצעת התבוננות ד"ר עוזי אלידע – קלוד לוי-שטראוס והסטרוקטורות החבויות של המיתוסים ישראל אהרוני – נא, מבושל – בשבחי ההיברידיות נעילה:13 באפריל 2007 |
|